Recette: Chou-fleur spécial maman.
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Recette: Chou-fleur spécial maman.
INGRÉDIENTS
- 1 chou-fleur
- 2 tomates
- Ketchup 2 c à soupe
- Sauce soja 2 c à soupe
- Amidon (fécule) de maïs 1 c à soupe mélangée avec 2 c à soupe d'eau froide
- Coriandre et graines de sésame pour la garniture
PRÉPARATION:
- Coupez la peau des tomates et laissez-les reposer dans l'eau chaude pendant 2 minutes, puis retirez la peau (sautez cette étape si la peau des tomates ne vous dérange pas).
- Coupez les tomates en dés et coupez le chou-fleur en plus petits morceaux.
- Ajoutez de l'huile. dans la poêle et faites revenir les dés de tomates pendant quelques minutes puis ajoutez le ketchup.
- Mettez les choux-fleurs dedans et remuez, puis ajoutez une tasse d'eau (mettez le couvercle pour cuire plus vite).
- Lorsque les choux-fleurs deviennent mous, ajoutez le soja sauce et fécule de maïs mélangée à de l'eau.
- Cuire à feu vif pendant les 3 dernières minutes pour que la sauce épaississe.
- Garnir de coriandre et de graines de sésame.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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